チルドカップコーヒーが人気
チルドカップコーヒーが人気
カップにストローを刺して飲むチルドカップコーヒーの売り上げが年々伸びています。その特徴として冷蔵して保管・販売するために、缶コーヒーでは当たり前の風味を損なうような加熱殺菌を行いません。したがって鮮度が高く、豊かな風味が特徴なので、お店で飲んでいるのと近い感覚でコーヒーを味わうことが可能だからです。コーヒーメーカー各社は、コーヒー豆やミルクにこだわりながら激しい競争を繰り広げているのです。コンビニ等で売っているコーヒーは缶コーヒーが主役で、購入者は男子が多いと思いますが、チルドカップコーヒーは女性の支持率が高いです。女性に人気と言うことでしょう。缶コーヒーの場合口を缶に直接つけますが、チルドカップコーヒーはストローをさして味わいますので、衛生的な面でも、また口紅などで容器を汚すことが少なく、オシャレ感が非常にあるのが女性に人気の理由なのでしょう。缶コーヒーの市場が約1兆円で、チルドカップコーヒーはそこまでは市場形成されていませんが、今後拡大して行くことは間違いないでしょう。何といっても缶コーヒーより美味しいと思います。
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チルド室の使い方
ご家庭の冷蔵庫にチルド室がついていることも多いと思いますが、チルド室の使い方って皆さんどうされていますか？チルド室は摂氏5℃前後に設定されているのですが、この温度は肉や魚などを保存するのに最適な温度なのです。ですからチルド室の使い方としては魚や肉を保存することになります。魚や肉だけではなく、鮮度が落ちやすい食品で、凍ってしまうと困る物を保存するのに適しているのがチルド室ですので刺身、ヨーグルト、生麺、豆腐、練り製品、漬物の保存にも適しております。完全に冷凍してしまうと解凍時に鮮度が落ちてしまうことがあるので、最近の冷蔵庫にはチルド室が標準装備され、これまで以上に鮮度が勝負の食品を美味しさを保ったまま保存がきくようになったのです。とはいってもなるべく早めに召し上がることをおススメいたします。シンプルに申し上げますと、チルド室には魚や肉と覚えて下りてください。そして美味しい食材を美味しいうちにいただきましょう。チルド室を上手に使いこなすことが食材を上手に使い、料理上手の第一歩となることでしょう！
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